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推荐给孕妈咪的三餐补钙食谱 发表于:2009-2-14 13:44
    女性在孕育宝宝的时候最容易缺钙,在日常饮食上多注意些,对补钙很有好处。河南中医学院一附院营养食疗科主任王慧琴推荐了三餐补钙食谱,您在家不妨一试。

  1。早餐:麦片牛奶羹

  原料:免煮麦片50克、牛奶200毫升做法:将麦片放在带盖杯子中,适量开水冲入,加盖焖5分钟。喝的时候加入200毫升热牛奶。泡麦片时,还可加入一大勺炒熟打碎的黑芝麻。

  点评:主食里麦片的含钙量最高,与牛奶、黑芝麻同饮,可以起到很好的补钙作用。早餐要吃得丰富,还可吃含钙量较高的芝麻酱、卤鸡蛋、全麦面包等,经常变换搭配。

  2。中餐:木樨肉、虾皮汤

  木樨肉原料:瘦肉丝100克,鸡蛋1个,干黑木耳,黄花菜各30克

  做法:先单独炒鸡蛋,然后炒肉丝。肉丝炒以前先用生抽、味精腌一下,炒时拌一点红薯粉芡。然后油烧热,放葱花、姜末,煸炒泡好的木耳、黄花菜。最后放盐、鸡精和炒熟的鸡蛋、肉丝,翻炒几下出锅。炒黄花菜时可放少许水,以免炒出的菜太干。

  虾皮汤原料:干虾皮、紫菜、冬瓜、番茄等适量做法:在锅中加入一两碗清水,打开火门。将虾皮和紫菜放入锅内,冬瓜、黄瓜、番茄或菠菜,家中有什么菜,根据自己喜好,随意放一两样。如果午餐蛋白吃得少,可以将一个鸡蛋搅碎,甩入锅中。

  点评:虾皮、紫菜富含钙质,经常食用,对于预防缺钙很有帮助。但做这些菜肴时,注意尽量少放油,如做木樨肉需要炒3次,可以待肉丝出锅时,将锅中剩下的一点油烧热,再炒木耳等。

  3。晚餐:皮蛋嫩豆腐

  原料:内酯豆腐250克、无铅皮蛋1个做法:将内酯豆腐用小刀划成方块,放入微波炉中大火加热3分钟取出,撒上切碎的皮蛋,淋上生抽、香油即可。
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jiangjunfj
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学习了,谢谢
2009-2-15 11:01  资料  短消息  加为好友  评分送补品 TOP
箫红
LV.7  Rank: 7Rank: 7Rank: 7 
收藏了,谢谢分享!:paishou
2009-2-20 02:45  资料  短消息  加为好友  评分送补品 TOP
s563015667
LV.7  Rank: 7Rank: 7Rank: 7 
谢啦,楼主.呵呵~!
2009-2-20 10:22  资料  短消息  加为好友  评分送补品 TOP
叶子宝宝
LV.3  Rank: 3Rank: 3 
好的.好的,可是第三样菜我不会做.
2009-2-20 16:08  资料  短消息  加为好友  评分送补品 TOP
zyx
LV.2  Rank: 2 
还好,做法都挺简单,谢谢!
2009-2-20 16:13  资料  短消息  加为好友  评分送补品 TOP
美丽一朵云
LV.7  Rank: 7Rank: 7Rank: 7 
皮蛋不要多吃的吧,含铅量很高啊!
2009-2-28 17:48  资料  短消息  加为好友  评分送补品 TOP
catchw
LV.4  Rank: 4 
黑木耳好象说不能吃
2009-2-28 19:05  资料  短消息  加为好友  评分送补品 TOP
haya016
LV.3  Rank: 3Rank: 3 
呵呵,都是偶爱吃的哦:)
stara
LV.5  Rank: 5Rank: 5 
多吃虾皮,能多吃大虾吗?
 

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